воскресенье, 29 марта 2015 г.

Стилтон

К своему стыду я только на третий месяц пребывания в Британии попробовал Короля Британских сыров - Голубой сыр Стилтон. 
Попробовав этот сыр можно уверовать в Бога, ибо человек создать такое чудо точно не в состоянии) по крайней мере в России) 
Стилтон лучший голубой сыр в мире. Впервые сыр Стилтон стали изготавливать в одноименной деревушке. По иронии судьбы в настоящее время сыр Стилтом запрещено изготавливать на исторической родине продукта, поскольку уже современный город отнесен к графству Кембридшир. А по английским законам сыр Стилтон имеют право производить только в трех графствах Королевства - Лестершир, Дербишир, а кроме того Ноттингемпшир. Голубой Стилтон готовят из коровьего молока. Консистенция сыра кремовая, цвета слоновой кости, пронизанная синими прожилками плесени, идущей от центра к краю. Созревает Стилтон не менее трех месяцев, но может и дольше. У "старого" сыра резче вкус и сильнее аромат. Головка сыра покрыта сухой, шершавой коркой серого цвета, темнеющей с течением времени созревания. Максимальный вес одной головки сыра может достигать 7 кг. Есть еще менее известный белый Стилтон (White Stilton) – это незрелый Стилтон без голубых прожилок. На вкус белый Стилтон неострый, он более влажный, чем зрелый сыр.



суббота, 7 марта 2015 г.

Карточный домик vs Левиафан

Многие наверно слышали о выходе 3-го сезона культового американского сериалы "Карточный домик", в третьей серии которого даже снялись Pussy Riot (хотя они такие же актрисы как и певицы).
Первая серия третьего сезона начинается с того, что новый президент США Фрэнк Андервуд (в исполнении блистательного Кэвина Спейси) приезжает на могилу своего отца и мочится на нее со словами, что папа был говно, а он стал президентом США.
Спросите к чему это я?
Да к тому, что не так давно вся Россия стояла на ушах из за фильма "Левиафан".
Представьте себе, чтобы сказал Мединский если бы Звягинцев включил в него сцену где президент Левиафании приезжает на могилу своего папы и мочится на нее.
Ни одна Вашингтон Пост или Нью Йорк Таймс не накинулись на Кэвина Спейси за то, что он очерняет образ США и десакрализует институт президентства в США.
Хорошо, что в США нет министерства хультуры как в России.
Такие дела...